GoToキャンペーンの賛否が渦巻く中、
我が家は極力三密を避けられるようにGoToすることに。
久しぶりのキャンプは、
山梨県北杜市の
「フレンドパークむかわ」へ。
今回のキャンプめし。
目玉は、
「たこ焼き」
たこ焼きは食べるの専門であった私が、
キャンプでたこ焼きをつくるとどうなるのか…。
この記事を読んで得られること
- たこ焼きの作り方
- 「初めてたこ焼きを焼いてもやれる」という自信!?
- 使ったマテリアルのご紹介
この記事の信頼性
キャンプ歴は20年ほど。
社会人になって、ある時ふと思い立って、
キャンプ道具を怒涛の勢いで揃える。
その時購入したテントは、
結局、およそ20年間日の目を見ることなく時が過ぎたのだが…、
2018年に第2次キャンプブームが到来。
以来継続的に、キャンプに行ったり、キャンプグッズを買ったり、
たくさん失敗して、いろいろ学んできました。
その中でおすすめのキャンプ場や、
キャンプギアとか、キャンプめしのレシピを、
紹介できたらと思います。
初心者がキャンプでたこ焼き
たこ焼きチャレンジは、
キャンプ2日目。
生地は予めcookpadで調べた、
こちらのレシピを参考にしました↓
<cookpad>カリッとろっ【大阪の味】たこ焼き♪
ポイントは
- 小麦粉で作れること（たこ焼き粉がいらない）
- シンプルであること
- cookpadのつくれぽが多い
いろいろと調べると、
「粉ものの生地は『寝かせ』が命」ということで、
キャンプの前日に作って、持っていきました。
初めてのたこ焼きに備えて購入した道具
我が家は、今回はすべて、
ビックカメラのオンラインストアで揃えました。
カセットコンロ
IWATANI カセットフー タフまる
IWATANI タフまる製品ページ
上の五徳部分は、もちろん取り外し可能で、
さらに、分解して洗うこともできます。
こちらは、「たこ焼き用」というわけではないのですが、
夏のキャンプは「カセットコンロ」が便利＆十分ということで、
強力なものを買いました。
専用のケースも付いていて、キャンプではこれが便利です。
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たこ焼きプレート
「IWATANI フッ素加工 たこ焼きプレート」
「IWATANI フッ素加工 たこ焼きプレート」製品ページ
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メーカーはIWATANIですが、
おそらく通常の形のカセットコンロであれば、
大抵のものは形が合うと思います。
我が家のもうひとつのカセットコンロ、
「TIGER」のものでもOKでした。
ただ、ソロキャンプ用のコンパクトなカセットコンロでは、
使用不可と思います。
たこ焼きピック
KAI「たこ焼きピック 「まいど本舗」 DS1008」
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こちらを2本。
複数あると、子どもと一緒に楽しむことができます。
合成樹脂なので、溶けないか不安でしたが、
耐熱温度は230度ということで、
まったく心配なしでした。
プレートの上に置き忘れない限り、
大丈夫かなと思います。
その他
道具は基本的に、上記３点セットでいけました。
こだわりたい人は、
油を引く何かを購入するといいかもしれません。
私はキッチンペーパーを丸めて油を引きました。
たこ焼き初心者の不安
生地が柔らかすぎる…
お好み焼きにはなれているものの、
たこ焼きは初めて。
レシピ通りに生地をつくると、
「やわらかい…」
まあ、さらさらなわけです。
お好み焼きは
「どろどろな感じ」ですよね。
これで本当に固まるのだろうか…。
という不安がありました。
たこ焼きをくるっと回せるのか？
職人さんが焼いている姿は、
人生で何度も見てきましたが…、
あんなふうにできないのは解っているけれど、
そもそもくるっと回して丸くなるのか…。
たこはこの大きさで合っているのか？
大きいタコのたこ焼きが好き。
だけど、
このくらいで合っているのだろうか…。
ちなみに、このくらいのタコを↓
このくらいにカットいたしました↓
※結果から言うと、
ちょっと細かく切りすぎました。
焼くと若干縮むため、
ゴロゴロのタコがお好みの場合、
結構大きく切って大丈夫と思います。
人生初のたこ焼きはどうなったか
うまく焼けなければ、
２日目の食事はなしという、
背水の陣で臨んだわけですが…、
こんな感じになりました↓
たこ焼きの出来上がり！
↑こちら２回目
※1回目は我慢できずにあっという間に無くなる…
↑こちら３回目
この辺になると、バッチリ、
外はカリッ、中はトロ～リ。
安定して我が家としては「理想的な」たこ焼きになりました。
ひとえに、レシピのおかげです…。
長男いわく…、
「人生で食べたたこ焼きの中で２番目にうまい！」
一番は、地元最寄り駅前のたこ焼き屋だって…。
しかし、グレイト！一回目としては上出来です。
その駅前の味を超えられるよう、精進してまいります。
焼き方のポイント
ポイントは、
中弱火で焼いて、周りが固まった段階で、
くるりと回すこと。
当たり前だけど、
一回目よりも二回目、
二回目よりも三回目のほうが、
上手に焼けました。
たこ焼き番外編
チーズ入りたこ焼き
美味しかったです。
ウィンナー入りたこ焼き
こちらも子どもに大好評。
※外見はなんの変化もないので写真は割愛します。
まとめ：たこ焼きは初心者でもなんとかなる
関西では、
たこ焼き器が一家に一台あるのは当たり前。
ということですが、その気持ちがよく解った一日でした。
いや、想像以上に美味しいです。
なんで今までやらなかったんだろうか…。
キャンプに限らず、
自宅でもワイワイ楽しめるたこ焼き。
超おすすめでした☆