【日本酒 一期一会の旅】大信州 洗練純米 辛口

この記事を読んでわかること

• 私のおすすめの日本酒。
• 今回ご紹介する酒がどのような味なのかがなんとなくわかる。

こんな人におすすめ

• 日本酒好きな人
• 日本酒に興味がある方
• 日本酒にトラウマがあって近づけない方

私はこんな感じの酒好き

• 大学時代の日本酒の飲み方で一時期日本酒がトラウマになった
• 社会人になって飲んだ日本酒(出羽桜)の美味しさに感動
• 長野県在住で信州の地酒をこよなく愛する
• 日本酒以外もなんでもイケますがビールが好きかな…。
• 「休肝日を設けなさい」と頭の中で司令を出す一部分と格闘

今回の日本酒

<span style=“font-size:28px;color:red;font-weight: bold”>水尾 辛口純米酒 一味</font>

ラベル情報

都道府県：長野県松本市

蔵元：大信州酒造株式会社

米：-

酵母：-

精米歩合：70%

アルコール分：15.5度

日本酒度：-

その他情報

購入価格

2,200円忘れました(税込み)

火入れor生

火入れ

日本酒の飲み方

温度

14.5度(冷や〜常温)

おつまみ

富山のお土産をいただきました。

見た目が鮭とばなので、
鮭とばな感じなのかなと思いきや、
これでマスの寿司を表現している感じで、
酸味が強くて、だいぶ違うテイストです。

好き嫌いは分かれそうな感じ。

完全に主観的な日本酒の感想

すっきり辛口で、The日本酒という感じでした。

①粘度：3(やや濃厚)

少し迷ったけれど、やや濃厚な感じ。

②辛さ：4(辛い)

わかりやすく、しっかり辛口という感じ。

③味わい：2(やや米)

米の味がしっかりわかる感じです。

④発泡感：なし

なし。

まとめ(総合評価):3

個人的には、可もなく不可もなくという感じ。

熱燗で飲んだら、また雰囲気が変わるかな…。

ただ、一升瓶で2000円強というのはかなりお手頃。

いつも飲む日本酒としては、かなりお買い得なのではないか…。

このクラスの値段で、
「これって大好き」
を見つけたいと思う。

酒屋情報：リカーズモモセ

毎度お世話になっている、松本市の酒屋さん。

「リカーズモモセ」はこちらです↓

リカーズモモセ(場所:Googleマップ)

松本駅より東へ車で10分弱程度。
徒歩なら30分程度。