【日本酒 一期一会の旅】水尾 辛口純米酒 一味

この記事を読んでわかること

• 私のおすすめの日本酒。
• 今回ご紹介する酒がどのような味なのかがなんとなくわかる。

こんな人におすすめ

• 日本酒好きな人
• 日本酒に興味がある方
• 日本酒にトラウマがあって近づけない方

私はこんな感じの酒好き

• 大学時代の日本酒の飲み方で一時期日本酒がトラウマになった
• 社会人になって飲んだ日本酒(出羽桜)の美味しさに感動
• 長野県在住で信州の地酒をこよなく愛する
• 日本酒以外もなんでもイケますがビールが好きかな…。
• 「休肝日を設けなさい」と頭の中で司令を出す一部分と格闘

今回の日本酒

<span style=“font-size:28px;color:red;font-weight: bold”>水尾 辛口純米酒 一味</font>

ラベル情報

都道府県：長野県飯山市

蔵元：株式会社田中屋酒造店

米：ひとごこち 100%

酵母：-

精米歩合：麹米59% 掛米70%

アルコール分：15度

日本酒度：-

甘辛の程度：辛口

おすすめの引用温度：冷や(10℃)またはぬる燗(40℃)

日本酒のタイプ：コクのあるタイプ

その他情報

購入価格

1,430円(税込み)

火入れor生

火入れ

今回の日本酒の飲み方

温度：14.6度(冷や〜常温)

完全に主観的な日本酒の感想

すっきりサラサラ入ってくる。

飲みやすいけど、ジュースのようには飲みやすくない。

①粘度：2(ややスッキリ)

サラリと入ってくる

②辛さ：4(辛い)

わかりやすく、しっかり辛口という感じ。
ラベルに「辛口」と謳っているその通り！

③味わい：3(ややフルーティ)

米の味がしっかり伝わってくるというよりは、
どちらかというとフルーティで華やかな感じ。

④発泡感：なし

なし。

まとめ(総合評価):4

はい、好きです。

すっきり辛口を好むのであれば、
この選択はあり。

肉でも魚でも、いろいろな料理と合うはず。

コストパフォーマンスが素晴らしい。

純米酒として、日本酒の中では低価格に分類されると思うし、
手頃で日常使いとしては、かなり素敵な日本酒だと思います。

酒屋情報：リカーズモモセ

毎度お世話になっている、松本市の酒屋さん。

「リカーズモモセ」はこちらです↓

リカーズモモセ(場所:Googleマップ)

松本駅より東へ車で10分弱程度。
徒歩なら30分程度。