キャンプめし

初心者がキャンプたこ焼きdeどうなる!?

GoToキャンペーンの賛否が渦巻く中、
我が家は極力三密を避けられるようにGoToすることに。

久しぶりのキャンプは、
山梨県北杜市の
「フレンドパークむかわ」へ。

今回のキャンプめし。
目玉は、

「たこ焼き」

たこ焼きは食べるの専門であった私が、
キャンプでたこ焼きをつくるとどうなるのか…。

この記事を読んで得られること

  • たこ焼きの作り方
  • 「初めてたこ焼きを焼いてもやれる」という自信!?
  • 使ったマテリアルのご紹介

この記事の信頼性

キャンプ歴は20年ほど。
社会人になって、ある時ふと思い立って、
キャンプ道具を怒涛の勢いで揃える。
その時購入したテントは、
結局、およそ20年間日の目を見ることなく時が過ぎたのだが…、
2018年に第2次キャンプブームが到来。

以来継続的に、キャンプに行ったり、キャンプグッズを買ったり、
たくさん失敗して、いろいろ学んできました。

その中でおすすめのキャンプ場や、
キャンプギアとか、キャンプめしのレシピを、
紹介できたらと思います。

初心者がキャンプでたこ焼き

たこ焼きチャレンジは、
キャンプ2日目。

生地は予めcookpadで調べた、
こちらのレシピを参考にしました↓
<cookpad>カリッとろっ【大阪の味】たこ焼き♪

ポイントは

  • 小麦粉で作れること(たこ焼き粉がいらない)
  • シンプルであること
  • cookpadのつくれぽが多い

いろいろと調べると、
「粉ものの生地は『寝かせ』」ということで、
キャンプの前日に作って、持っていきました。

初めてのたこ焼きに備えて購入した道具

我が家は、今回はすべて、
ビックカメラのオンラインストアで揃えました。

カセットコンロ

IWATANI カセットフー タフまる

IWATANI タフまる製品ページ

上の五徳部分は、もちろん取り外し可能で、
さらに、分解して洗うこともできます。

こちらは、「たこ焼き用」というわけではないのですが、
夏のキャンプは「カセットコンロ」が便利&十分ということで、
強力なものを買いました。

専用のケースも付いていて、キャンプではこれが便利です。

https://www.biccamera.com/bc/item/4537260/

https://www.amazon.co.jp/イワタニ-カセットフー-アウトドアこんろ-タフまる-CB-ODX-1/dp/B079M8WTH6

https://search.rakuten.co.jp/search/mall/タフまる/

たこ焼きプレート

「IWATANI フッ素加工 たこ焼きプレート」

「IWATANI フッ素加工 たこ焼きプレート」製品ページ

https://www.biccamera.com/bc/item/2115467/

メーカーはIWATANIですが、
おそらく通常の形のカセットコンロであれば、
大抵のものは形が合うと思います。

我が家のもうひとつのカセットコンロ、
「TIGER」のものでもOKでした。

ただ、ソロキャンプ用のコンパクトなカセットコンロでは、
使用不可と思います。

たこ焼きピック

KAI「たこ焼きピック 「まいど本舗」 DS1008」

https://www.biccamera.com/bc/item/1710184/

こちらを2本。
複数あると、子どもと一緒に楽しむことができます。
合成樹脂なので、溶けないか不安でしたが、
耐熱温度は230度ということで、
まったく心配なしでした。

プレートの上に置き忘れない限り、
大丈夫かなと思います。

その他

道具は基本的に、上記3点セットでいけました。
こだわりたい人は、
油を引く何かを購入するといいかもしれません。

私はキッチンペーパーを丸めて油を引きました。

たこ焼き初心者の不安

生地が柔らかすぎる…

お好み焼きにはなれているものの、
たこ焼きは初めて。

レシピ通りに生地をつくると、
「やわらかい…」
まあ、さらさらなわけです。

お好み焼きは
「どろどろな感じ」ですよね。

これで本当に固まるのだろうか…。
という不安がありました。

たこ焼きをくるっと回せるのか?

職人さんが焼いている姿は、
人生で何度も見てきましたが…、
あんなふうにできないのは解っているけれど、
そもそもくるっと回して丸くなるのか…。

たこはこの大きさで合っているのか?

大きいタコのたこ焼きが好き。
だけど、
このくらいで合っているのだろうか…。

ちなみに、このくらいのタコを↓

このくらいにカットいたしました↓

※結果から言うと、
ちょっと細かく切りすぎました。
焼くと若干縮むため、
ゴロゴロのタコがお好みの場合、
結構大きく切って大丈夫と思います。

人生初のたこ焼きはどうなったか

うまく焼けなければ、
2日目の食事はなしという、
背水の陣で臨んだわけですが…、

こんな感じになりました↓

たこ焼きの出来上がり!

↑こちら2回目
※1回目は我慢できずにあっという間に無くなる…

↑こちら3回目
この辺になると、バッチリ、
外はカリッ、中はトロ~リ。
安定して我が家としては「理想的な」たこ焼きになりました。

ひとえに、レシピのおかげです…。

長男いわく…、
「人生で食べたたこ焼きの中で2番目にうまい!」

一番は、地元最寄り駅前のたこ焼き屋だって…。

しかし、グレイト!一回目としては上出来です。
その駅前の味を超えられるよう、精進してまいります。

焼き方のポイント

ポイントは、
中弱火で焼いて、周りが固まった段階で、
くるりと回すこと。

当たり前だけど、
一回目よりも二回目、
二回目よりも三回目のほうが、
上手に焼けました。

たこ焼き番外編

チーズ入りたこ焼き

美味しかったです。

ウィンナー入りたこ焼き

こちらも子どもに大好評。

※外見はなんの変化もないので写真は割愛します。

まとめ:たこ焼きは初心者でもなんとかなる

関西では、
たこ焼き器が一家に一台あるのは当たり前。
ということですが、その気持ちがよく解った一日でした。

いや、想像以上に美味しいです。
なんで今までやらなかったんだろうか…。

キャンプに限らず、
自宅でもワイワイ楽しめるたこ焼き。
超おすすめでした☆

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